Повару

Старое и новое о молоке и здоровье человека. Гигиена молока в производстве и потреблении
Старое и новое о молоке и здоровье человека. Гигиена молока в производстве и потреблении

12 000 руб.
×

Заказать книгу
"Старое и новое о молоке и здоровье человека. Гигиена молока в производстве и потреблении"

Плавленые сыры
Плавленые сыры

9 500 руб.
×

Заказать книгу
"Плавленые сыры"

Молочное хозяйство. Молоко и молочные продукты. Сыроварение
Молочное хозяйство. Молоко и молочные продукты. Сыроварение

20 000 руб.
×

Заказать книгу
"Молочное хозяйство. Молоко и молочные продукты. Сыроварение"

Производство молочнокислых продуктов. Руководство для мастеров, помощников мастеров и старших работников маслосырзаводов Главмаслопрома
Производство молочнокислых продуктов. Руководство для мастеров, помощников мастеров и старших работников маслосырзаводов Главмаслопрома

8 000 руб.
×

Заказать книгу
"Производство молочнокислых продуктов. Руководство для мастеров, помощников мастеров и старших работников маслосырзаводов Главмаслопрома"

Производство сухого молока по новейшим иностранным источникам
Производство сухого молока по новейшим иностранным источникам

16 500 руб.
×

Заказать книгу
"Производство сухого молока по новейшим иностранным источникам"

Приготовление плодовых и ягодных вин и прописи для приготовления фруктовых и ягодных медов и вод, хлебных и фруктовых квасов, пива, кислых щей и других шипучих напитков
Приготовление плодовых и ягодных вин и прописи для приготовления фруктовых и ягодных медов и вод, хлебных и фруктовых квасов, пива, кислых щей и других шипучих напитков

36 000 руб.
×

Заказать книгу
"Приготовление плодовых и ягодных вин и прописи для приготовления фруктовых и ягодных медов и вод, хлебных и фруктовых квасов, пива, кислых щей и других шипучих напитков"

Производство мороженого
Производство мороженого

40 000 руб.
×

Заказать книгу
"Производство мороженого"

К вопросу о суррогатах коровьего масла. Кашное сало. Способы исследования его и оценка доброкачественности
К вопросу о суррогатах коровьего масла. Кашное сало. Способы исследования его и оценка доброкачественности

50 000 руб.
×

Заказать книгу
"К вопросу о суррогатах коровьего масла. Кашное сало. Способы исследования его и оценка доброкачественности"

Французское колбасное производство. Способы приготовления французских колбасных продуктов. Прибавление: О вредных и подозрительных колбасных продуктах и о способах их распознания
Французское колбасное производство. Способы приготовления французских колбасных продуктов. Прибавление: О вредных и подозрительных колбасных продуктах и о способах их распознания

72 500 руб.
×

Заказать книгу
"Французское колбасное производство. Способы приготовления французских колбасных продуктов. Прибавление: О вредных и подозрительных колбасных продуктах и о способах их распознания"

1000 полезных советов и рецептов по сельскому хозяйству. В 2 частях
1000 полезных советов и рецептов по сельскому хозяйству. В 2 частях

40 000 руб.
×

Заказать книгу
"1000 полезных советов и рецептов по сельскому хозяйству. В 2 частях"

Домашний дешёвый стол, скоромный и постный
Домашний дешёвый стол, скоромный и постный

50 000 руб.
×

Заказать книгу
"Домашний дешёвый стол, скоромный и постный"

Альманах гастрономов
Альманах гастрономов

Нет в наличии
Вегетарианский стол
Вегетарианский стол

25 000 руб.
×

Заказать книгу
"Вегетарианский стол"

Кулинарная книга. Наша кухня
Кулинарная книга. Наша кухня

33 000 руб.
×

Заказать книгу
"Кулинарная книга. Наша кухня"

Краткая вегетарианская поваренная книга
Краткая вегетарианская поваренная книга

32 000 руб.
×

Заказать книгу
"Краткая вегетарианская поваренная книга"

Вегетарианская кухня
Вегетарианская кухня

42 000 руб.
×

Заказать книгу
"Вегетарианская кухня"

Практические основы кулинарного искусства
Практические основы кулинарного искусства

75 000 руб.
×

Заказать книгу
"Практические основы кулинарного искусства"

Записки по курсу Кулинарной школы
Записки по курсу Кулинарной школы

20 800 руб.
×

Заказать книгу
"Записки по курсу Кулинарной школы"




Редкое издание кулинарной книги — настоящая находка для профессионального шеф-повара, а также любителя готовить. Гастрономические тенденции, которые кажутся нам совершенно новыми, чаще всего уже встречались ранее в истории. Деятели кулинарной отрасли пересматривают рецепты с вековой историей и подают их в срезе современных возможностей кухни, объединяют между собой. Старинная книга, посвященная кухне — это отдых и вдохновение, свежие идеи для тех, кто любит качественную пищу и занимается ею.

 

Такой подарок порадует юбиляра, станет хорошей памятью о важном событии и обязательно займет почетное место в библиотеке. Мы предлагаем антикварные издания, которые передают все особенности определенной эпохи и дают знания, которых не найти в обычных учебниках. Вы можете выбрать сборник рецептов напитков из прошлого века, руководство по особенностям их создания, книгу по основам кулинарии, издания, посвященные постной диете.

 

Каждая книга — подлинный экземпляр. Наш магазин сотрудничает с крупными коллекционерами, чья репутация проверена годами работы. Вы можете ближе ознакомиться с книгой, просмотреть её перед покупкой, заказать доставку по Москве или в другие города. По каждому изданию можно получить консультацию. Также мы подбираем книги для частных и корпоративных библиотек.