Новейшее руководство к молочному хозяйству, сыроварению и скотоводству

Нет в наличии

Описание Новейшее руководство к молочному хозяйству, сыроварению и скотоводству

Данное издание рассматривает такие вопросы как: условия молочного хозяйства, выбор скота; правила воспитания и ухода за скотом; различия в качестве молока, условия его образования и выделения, его составные части и болезни; сохранение и подделка молока; приготовление масла и сыров, сыроварня и молочная; болезни рогатого скота с указанием способов их лечения (в алфавитном порядке); помещения для скота; подготовка скота к выставке; породы скота; меры против чумы, о сибирской язве.

        

В конце издания в качестве приложения приведены общие правила продовольствия скота, а также материалы по двум маслобойкам. Это издание можно назвать уникальным, т.к. под одним переплетом собраны вопросы из разных областей молочного хозяйства: от характеристики скота до устройства сыроварен.

         

Также, его несомненное преимущество в том, что оно составлено непосредственно кружком специалистов – молочных хозяев и скотоводов.

   
С. – Петербург : тип. Каспари, 1884. 277 с.

 
Издание в современном полукожаном переплете. Крышки оклеены мраморированной бумагой фиолетового цвета. Кожаный корешок содержит название труда золотым тиснением. Форзацы – из бумаги верже.

        

Обрез немного загрязнен. Бумага в издании обычная, в фоксингах, большое количество владельческих пометок карандашом в тексте. На титульном листе вверху – библиотечная печать и владельческая подпись слева в углу. Внизу справа – слабый след от библиотечной печати.

       

На с. 1 вверху и на с. 277 в центре – библиотечная печать та же, что на титульном листе. На с. 184 вверху слева – владельческая подпись пером. Ляссе. Формат издания: 15,5 х 21,5см.

Характеристики товара Новейшее руководство к молочному хозяйству, сыроварению и скотоводству
Год издания 1884
Место издания, издательство, год С. – Петербург : тип. Каспари, 1884
Размер 15,5х21,5см
Состояние хорошее
Отзывы о товаре Новейшее руководство к молочному хозяйству, сыроварению и скотоводству

Пока нет отзывов


Оставить отзыв

Написать комментарий