Виноградарство

Книга уже продана
×

Заказать подбор аналога
"Виноградарство"


Автор Барберон Г.А.
Год издания 1912
Место издания, издательство, год СПб.: Гл. упр. уделов, 1912. X, 612, VIII, [1] с., 11 из 12 л. ил. ил., табл.
Размер 25,2х18 см.
Состояние В очень хорошей сохранности.
Переплёт Книга представлена в современном полукожаном переплете с обильным золотым тиснением по корешку. Обрез с краплением. Ляссе.

Первое основательное и прекрасно иллюстрированное издание на русском языке, которое систематизирует и дает целый свод научных и практических знаний по виноградарству. Ранее были известны только переводные труды, посвященные виноградной лозе.

              

Автор труда - великолепный  специалист по виноделию Георгий Арсеньевич Барберон (1877 – 1956). Он изучал искусство виноградарства во Франции, окончил специальное Училище по виноградарству и виноделию в Экюлли, близ Лиона. Вернувшись в Россию, работал в хозяйстве Абрау-Дюрсо на Северном Кавказе. Был назначен виноделом Массандры. После революции поселился во Франции.

                          

Занимался виноделием и плодоводством, имел собственное хозяйство. Данное издание «Виноградарство» планировалось выпустить в 3-х томах. Однако, к сожалению, вышел только первый том, представляющий развернутый курс виноградарства, который читал сам автор на Высших курсах виноделия в Магараче (предместье Ялты).

              

В первой части книги представлено краткое изложение экономического и культурного значения виноградной лозы, ее роли в мировой и отечественной истории. Автор подробно останавливается на истории русского виноградарства. Рассматривает такие районы традиционного виноградарства, как: Астрахань, Дон, Терскую область, Кубанскую область, Крым, Кавказ, Тифлисскую, Кутаисскую, Черноморскую, Эриванскую, Елисаветпольскую, Бакинскую губернии, Дагестанскую область, Закатальский  округ, Туркестан и Херсонскую губернию.

                     

Во второй части содержатся общие понятия о виноградном кусте, и о приспособлении виноградных сортов к различным условиям среды. В третьей части книги подробно излагаются влияния условий среды на вегетацию и урожайность кустов – климата и почвы. В четвертой части автор рассматривает процесс произрастания и плодоношения кустов. 

                  

Рассказывает о факторах  производства и качества вина. Издание прекрасно иллюстрировано. В нем множество черно-белых рисунков и иллюстраций, 11 цветных иллюстрированных таблиц, отпечатанных в технике хромолитографии на отдельных листах. 

               

Труд  Г.А. Барберона «Виноградарство» нередко называют «священным писанием» и настольной книгой дореволюционных отечественных виноградарей и виноделов. 

Показать все описание >>>

Пока нет отзывов


Оставить отзыв
Написать комментарий