Книга в подарок повару

Подбор по параметрам >>
Год издания: Все 1814 1852-1855 1877 1882 1897 1901 1902 1903 1905 1909 1911 1912 1914 1916 1927 1930 1931 1939 1951 1954 1955
Состояние: Все идеальное коллекционная сохранность отличное очень хорошее хорошее
Карамельно-конфектное производство. Практическое руководство к приготовлению различных сортов конфект, монпансье, тянушек, мармелада, пастилы, шоколада, зефира, батонов, театральных конфект и т.п. С 35 рисунками
Карамельно-конфектное производство. Практическое руководство к приготовлению различных сортов конфект, монпансье, тянушек, мармелада, пастилы, шоколада, зефира, батонов, театральных конфект и т.п. С 35 рисунками

99 000 руб.
×

Заказать книгу
"Карамельно-конфектное производство. Практическое руководство к приготовлению различных сортов конфект, монпансье, тянушек, мармелада, пастилы, шоколада, зефира, батонов, театральных конфект и т.п. С 35 рисунками"

Настольная книга для хозяек. Составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове
Настольная книга для хозяек. Составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове

55 000 руб.
×

Заказать книгу
"Настольная книга для хозяек. Составлена по программе кулинарной школы Зинаиды Неженцевой в Харькове"

Кулинария (Госторгиздат)
Кулинария (Госторгиздат)

68 200 руб.
×

Заказать книгу
"Кулинария (Госторгиздат)"

Кулинария (библиотека повара)
Кулинария (библиотека повара)

66 000 руб.
×

Заказать книгу
"Кулинария (библиотека повара)"

Книга о вкусной и здоровой пище
Книга о вкусной и здоровой пище

61 600 руб.
×

Заказать книгу
"Книга о вкусной и здоровой пище"

Книга о вкусной и здоровой пище (Пищепромиздат)
Книга о вкусной и здоровой пище (Пищепромиздат)

61 600 руб.
×

Заказать книгу
"Книга о вкусной и здоровой пище (Пищепромиздат)"

Старое и новое о молоке и здоровье человека. Гигиена молока в производстве и потреблении
Старое и новое о молоке и здоровье человека. Гигиена молока в производстве и потреблении

13 200 руб.
×

Заказать книгу
"Старое и новое о молоке и здоровье человека. Гигиена молока в производстве и потреблении"

Плавленые сыры
Плавленые сыры

10 450 руб.
×

Заказать книгу
"Плавленые сыры"

Молочное хозяйство. Молоко и молочные продукты. Сыроварение
Молочное хозяйство. Молоко и молочные продукты. Сыроварение

22 000 руб.
×

Заказать книгу
"Молочное хозяйство. Молоко и молочные продукты. Сыроварение"

Производство сухого молока по новейшим иностранным источникам
Производство сухого молока по новейшим иностранным источникам

18 150 руб.
×

Заказать книгу
"Производство сухого молока по новейшим иностранным источникам"

Приготовление плодовых и ягодных вин и прописи для приготовления фруктовых и ягодных медов и вод, хлебных и фруктовых квасов, пива, кислых щей и других шипучих напитков
Приготовление плодовых и ягодных вин и прописи для приготовления фруктовых и ягодных медов и вод, хлебных и фруктовых квасов, пива, кислых щей и других шипучих напитков

39 600 руб.
×

Заказать книгу
"Приготовление плодовых и ягодных вин и прописи для приготовления фруктовых и ягодных медов и вод, хлебных и фруктовых квасов, пива, кислых щей и других шипучих напитков"

Производство мороженого
Производство мороженого

44 000 руб.
×

Заказать книгу
"Производство мороженого"

К вопросу о суррогатах коровьего масла. Кашное сало. Способы исследования его и оценка доброкачественности
К вопросу о суррогатах коровьего масла. Кашное сало. Способы исследования его и оценка доброкачественности

55 000 руб.
×

Заказать книгу
"К вопросу о суррогатах коровьего масла. Кашное сало. Способы исследования его и оценка доброкачественности"

Французское колбасное производство. Способы приготовления французских колбасных продуктов. Прибавление: О вредных и подозрительных колбасных продуктах и о способах их распознания
Французское колбасное производство. Способы приготовления французских колбасных продуктов. Прибавление: О вредных и подозрительных колбасных продуктах и о способах их распознания

79 750 руб.
×

Заказать книгу
"Французское колбасное производство. Способы приготовления французских колбасных продуктов. Прибавление: О вредных и подозрительных колбасных продуктах и о способах их распознания"

Домашний дешёвый стол, скоромный и постный
Домашний дешёвый стол, скоромный и постный

55 000 руб.
×

Заказать книгу
"Домашний дешёвый стол, скоромный и постный"

продано
Альманах гастрономов
Альманах гастрономов

Книга уже продана
×

Заказать подбор аналога
"Альманах гастрономов"

продано
Руководство к правильному сочинению рецептов, в пользу учащихся при Императорской Медико-Хирургической Академии
Руководство к правильному сочинению рецептов, в пользу учащихся при Императорской Медико-Хирургической Академии

Книга уже продана
×

Заказать подбор аналога
"Руководство к правильному сочинению рецептов, в пользу учащихся при Императорской Медико-Хирургической Академии"

Вегетарианский стол
Вегетарианский стол

27 500 руб.
×

Заказать книгу
"Вегетарианский стол"

Кулинарная книга. Наша кухня
Кулинарная книга. Наша кухня

36 300 руб.
×

Заказать книгу
"Кулинарная книга. Наша кухня"

продано
Наука сочинять рецепты, взятая из общей энциклопедии, изданной Г.В. Консбрухом. Г.В. Консбрух, И.Х. Ебермейер. Пер. с нем. Г. Рясовского.
Наука сочинять рецепты, взятая из общей энциклопедии, изданной Г.В. Консбрухом. Г.В. Консбрух, И.Х. Ебермейер. Пер. с нем. Г. Рясовского.

Книга уже продана
×

Заказать подбор аналога
"Наука сочинять рецепты, взятая из общей энциклопедии, изданной Г.В. Консбрухом. Г.В. Консбрух, И.Х. Ебермейер. Пер. с нем. Г. Рясовского."

Краткая вегетарианская поваренная книга
Краткая вегетарианская поваренная книга

35 200 руб.
×

Заказать книгу
"Краткая вегетарианская поваренная книга"

продано
Сборник избранных прописей (рецептов) по фармацевтическим и техническим производствам
Сборник избранных прописей (рецептов) по фармацевтическим и техническим производствам

Книга уже продана
×

Заказать подбор аналога
"Сборник избранных прописей (рецептов) по фармацевтическим и техническим производствам"

Вегетарианская кухня
Вегетарианская кухня

46 200 руб.
×

Заказать книгу
"Вегетарианская кухня"

Практические основы кулинарного искусства
Практические основы кулинарного искусства

82 500 руб.
×

Заказать книгу
"Практические основы кулинарного искусства"




  

Коллекции кулинарных книг

 

Редкое издание кулинарной книги — настоящая находка для профессионального шеф-повара, а также любителя готовить. Гастрономические тенденции, которые кажутся нам совершенно новыми, чаще всего уже встречались ранее в истории. Деятели кулинарной отрасли пересматривают рецепты с вековой историей и подают их в срезе современных возможностей кухни, объединяют между собой. Старинная книга, посвященная кухне — это отдых и вдохновение, свежие идеи для тех, кто любит качественную пищу и занимается ею.

 

Книги из антикварной коллекции лучших рецептов мира порадуют юбиляра, станут хорошей памятью о важном событии и обязательно займут почетное место в библиотеке. Мы предлагаем антикварные издания, которые передают все особенности определенной эпохи и дают знания, которых не найти в обычных учебниках. Вы можете выбрать сборник рецептов напитков из прошлого века, руководство по особенностям их создания, книгу по основам кулинарии, издания, посвященные постной диете.

 

Каждая книга — подлинный экземпляр. Наш магазин сотрудничает с крупными коллекционерами, чья репутация проверена годами работы. Вы можете ближе ознакомиться с книгой, просмотреть её перед покупкой, заказать доставку по Москве или в другие города. По каждому изданию можно получить консультацию. Также мы подбираем книги для частных и корпоративных библиотек.

Поделиться: